Die Niederlande sind ein Spitzenexporteur von Schnittblumen und anderen Zierpflanzen. Auch wenn dieser Sektor stark unter der ersten Koronawelle gelitten hat, scheint sich der Handel langsam aber sicher zu erholen. Wie stellen die niederländischen Züchter sicher, dass ihre Blumen frisch bei den Kunden im In- und Ausland ankommen? In diesem Artikel können Sie alles über die neuesten Entwicklungen und Erkenntnisse auf dem Gebiet des Blumentransports lesen.
Wer mag nicht einen schönen Blumenstrauss? Neben dem stimmungsvollen Bild, das Blumen erzeugen, haben sie nachweislich einen positiven Einfluss auf die Arbeitsleistung. Der Verkauf von Blumen ist jedoch in der Regel stark von der Wirtschaftslage abhängig. Dies liegt daran, dass der Kauf von Blumen oft durch Impulskäufe und Feiertage oder besondere Anlässe angetrieben wird.
Die Zukunft des Schnittblumenhandels ist rosiger als der gegenwärtige Stand der Dinge. Es gibt neue Möglichkeiten im Bereich E-Commerce und Marketing. Auch die Feldsträuße sind auf dem Vormarsch. Die Blumenzucht ist ein Spezialgebiet, aber nachdem der Züchter seine Arbeit getan hat, ist es wichtig, dass die Blumen am richtigen Ort landen.
Transport von Tulpen, Rosen und anderen Schnittblumen
Unmittelbar nachdem die Schnittblumen vom Land entfernt worden sind, beginnt der Zerfall der Blumen. Die Nährstoffzufuhr stoppt, wenn die Stängel abgeschnitten werden. Um den Zerfall so weit wie möglich zu begrenzen und zu verlangsamen, damit die Blumen den Endverbraucher in optimalem Zustand erreichen, können die Züchter einige Maßnahmen ergreifen:
- Direkte Kühlung der Blumen. Um den ‚Stoffwechsel‘ oder Metabolismus der Blüte sozusagen in Gang zu halten, ist es wichtig, die Blüten sofort zu kühlen. Die idealste Kühltemperatur ist von Blüte zu Blüte unterschiedlich. Bei Rosen zum Beispiel sind dies 1-2 Grad Celsius. Idealerweise sollten die Blumen auch in einem kühlen Raum verarbeitet und verpackt werden.
- Lagerung und Transport in einer Umgebung mit der richtigen Luftfeuchtigkeit. Wenn Blumen zu viel Feuchtigkeit ausgesetzt sind, können lästige Pilze wie Botrytis auftreten. Ein zu trockener Bereich kann jedoch dazu führen, dass die Blüten austrocknen: Die Verdunstung der Feuchtigkeit aus den Blütenblättern setzt sich auch unter kühlen Bedingungen fort.
- Wählen Sie die richtige Transportmethode. Nicht nur bei der Lagerung, sondern auch beim Transport sollte auf optimale Umweltbedingungen für die Blumen geachtet werden. Je nach Dauer und Entfernung des Transports sowie der logistischen Kapazität am Endziel können Sie wählen, ob Sie die Schnittblumen trocken oder in Wasser transportieren möchten.
Schnittblumen trocken oder nass transportieren?
Wenn wir Blumen kaufen, stellen wir sie normalerweise direkt ins Wasser, damit wir uns lange an ihnen erfreuen können. Neuere Forschungen haben jedoch gezeigt, dass Blumen eine Zeit lang auch ohne Wasser recht gut auskommen können. Bei internationalen Transporten entscheiden wir uns oft dafür, Blumen trocken zu versenden, während der inländische Transport von Blumen noch immer oft in Eimern mit Wasser stattfindet. Wann ist der Trockentransport von Blumen wie Tulpen und Rosen die Lösung, und wann ist es besser, bei den Wassereimern zu bleiben?
Vor- und Nachteile des Trockentransports von Schnittblumen
Der Trockentransport von Schnittblumen ist umweltfreundlicher, billiger und in der Qualität der Blumen nicht ausreichend. Dies ist das Ergebnis einer dreijährigen Forschungsarbeit der Technischen Universität Wageningen. Es stellte sich zum Beispiel heraus, dass selbst beim Straßentransport der Trockentransport im Vergleich zum Nasstransport nicht weniger als 47% weniger Treibhausgasemissionen verursacht. Aber warum entscheiden sich die Züchter dann nicht en masse dafür, ihre Schnittblumen trocken zu transportieren?
Dies hängt damit zusammen, dass die Blumen bei ihrer Ankunft mehrere Stunden im Wasser stehen müssen, um ihr Aussehen wieder zu erlangen. So sind sie z.B. für Verbraucher nicht direkt darstellbar. Nicht jeder hat die Zeit und die Kapazität, dies zu realisieren.
Besonderheiten beim Transport von Trockenblumen
Niederländische Blumen werden weltweit exportiert. Dies geschieht zum Beispiel durch Flugzeugtransporte, weil die Blumen dann relativ schnell in Länder auf der ganzen Welt gelangen können. Im Flugzeug ist es einfach nicht erlaubt, die Blumen in Eimern mit Wasser zu transportieren. Deshalb transportieren wir Schnittblumen immer trocken, wenn wir sie mit dem Flugzeug transportieren.
Darüber hinaus gibt es eine Reihe von entscheidenden Punkten, die die Erhaltung der Qualität und Frische Ihrer Blumen während des Trockentransports bestimmen:
- Temperatur. Die Blumen müssen auch während des Transports gekühlt werden. Da die Blumen mit verschiedenen Fahrzeugen an ihren Bestimmungsort gelangen, ist es ratsam, die Blumen mit Kühlelementen und gut isolierender Verpackung zu transportieren. Dazu können Sie Gelpacks verwenden.
- Feuchtigkeit. Um sicherzustellen, dass ein eventuelles Kondenswasser, das sich unterwegs bildet, keinen schädlichen Einfluss auf die Qualität der Schnittblumen hat, muss diese Feuchtigkeit absorbiert werden. Zu diesem Zweck können Sie Absorptionsmatten verwenden.
Mehr Informationen zum Blumentransport?
Der temperaturgeführte Transport wird nach Maß gefertigt. Weitere Informationen oder Beratung? Gern können Sie Ihre Daten hier hinterlassen oder uns direkt kontaktieren.
