Es kann eine ziemliche Herausforderung sein, frische Produkte über einen längeren Zeitraum auf der richtigen Temperatur zu halten. Dies gilt insbesondere für relativ lange Transporte, bei denen die Waren extremen äußeren Bedingungen ausgesetzt sind. Viele Frischprodukte sind nicht nur empfindlich gegenüber Licht und Feuchtigkeit, sondern auch gegenüber hohen oder unregelmäßigen Temperaturen. Eine Palettenabdeckung bietet die Lösung für den Transport von Produkten bei einer niedrigen und konstanten Temperatur. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihre Produkte während des Transports ihre Qualität beibehalten.
Was ist eine Palettenabdeckung?
Ein Palettenabdeckung ist ein Sack, der um eine gefüllte Palette geschoben wird. Auf diese Weise wird der Inhalt vor äußeren Temperatureinflüssen geschützt. Die Außenseite der Palettenhüllen von De Ridder Packaging ist mit einer hochwertigen Aluminiumbeschichtung versehen, die die isolierende Wirkung der Palettenhülle verstärkt. Darüber hinaus sorgt diese Beschichtung dafür, dass Wärmeenergie und Strahlung nach außen reflektiert werden. Auf der Innenseite des Palettendeckels geschieht das Gleiche, allerdings mit der kalten Luft. Im Prinzip kann man die Wirkungsweise einer Palettenabdeckung mit einem Sonnenschutz auf einem in der brennenden Sonne geparkten Auto vergleichen. Durch die Verwendung einer Palettenabdeckung kann die Temperatur Ihrer Produkte auf einem besseren Niveau gehalten werden.
Die Bedeutung von optimalen Transportbedingungen
In der Welt der Kartoffeln, Früchte und Gemüse sind Reklamationen für abgelehnte Produkte keine Seltenheit. Das sind die Produkte, die den Kunden nicht in der gewünschten Qualität erreichen. Das liegt daran, dass diese Produkte empfindlich auf Temperaturschwankungen, Licht und Feuchtigkeit reagieren. Wenn die Lager- und Transportbedingungen nicht optimal sind, kann sich die Qualität von Obst und Gemüse schnell verschlechtern, was zu einem Ausfall führt. Dies kann leicht 20-30% der gesamten Ladung ausmachen. Es ist daher sehr wichtig, dass die Transportbedingungen für Ihren Kartoffeln, Früchte und Gemüse optimal sind:
- Kartoffeln: Nach der Ernte werden die Kartoffeln in der Regel sofort in Kühlhäusern gelagert, um die Zeit bis zum Transport zu überbrücken. Es ist wichtig, dass Kartoffeln an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort gelagert werden. Licht stimuliert die Bildung von Solal, einem natürlichen Giftstoff. Dies kann zu grünen Flecken auf den Kartoffeln führen. Transport und Lagerung bei der richtigen Temperatur sind daher entscheidend für die Erhaltung der Qualität der Kartoffeln. Eine zu niedrige Temperatur verursacht eine Geschmacksveränderung. Zu hohe Temperatur und zu hohe Luftfeuchtigkeit führen zu Schimmel und Keimbildung. Normalerweise liegt die optimale Lagertemperatur bei etwa 8 Grad, dies kann jedoch bei verschiedenen Kartoffelsorten variieren.
- Gemüse: Die Transport- und Lagerbedingungen haben ebenfalls einen großen Einfluss auf die Erhaltung der Qualität von Gemüse. Denken Sie zum Beispiel an empfindliches Gemüse wie Kopfsalat. Die optimalen Transport- und Lagerbedingungen können je nach Gemüsesorte unterschiedlich sein, aber alle Gemüse sollten kühl, trocken und dunkel gelagert werden.
- Weichobst: Da Weichobst geerntet wird, wenn es (fast) reif ist, ist es sehr anfällig. Deshalb muss es sofort gekühlt gelagert werden. Durch Feuchtigkeit kann sich Schimmel bilden. Deshalb wird Beerenobst in Pappkartons verpackt, weil es Feuchtigkeit aufnimmt. Außerdem muss es bei einer niedrigen Temperatur transportiert werden. Die optimale Kühltemperatur kann je nach Obstsorte unterschiedlich sein.
Schaffen Sie die optimale Transportbedingung mit einer Palettenhülse
Insbesondere Obst und Gemüse behält seine Qualität am besten, wenn es in einem Temperaturbereich von 0 bis 8 Grad transportiert wird. Die Stabilität im Temperaturbereich ist sehr wichtig. Außerdem sollte der Raum, in dem die Ware transportiert wird, möglichst trocken und dunkel sein, um Schimmelbildung zu vermeiden.
Transport mit Gelpacks
Gelpacks oder Gelpackschnüre sind eine hervorragende Lösung für den Transport von Waren in einem Temperaturbereich von 0 bis 8 Grad. Gelpacks eignen sich hervorragend für den Transport von Waren in einer gekühlten Umgebung für bis zu 48 Stunden (abhängig von den äußeren Umständen). Da sie nach Gebrauch entsorgt werden können, sind Gelpacks ideal für den gekühlten Transport ohne Rückgabeverfahren. Dies ist in der Regel bei Kartoffeln, Früchte und Gemüse der Fall.
Minimierung der Oberflächenkondensation beim Transport
Um die Oberflächenkondensation während des Transports zu minimieren, ist es ratsam, die No sweat Kühlkissen-Gelpacks zu verwenden. Diese Gelpacks sind eine gute Option für feuchtigkeitsempfindliche Produkte wie AGF-Produkte, da die Produkte selbst während des Transports so trocken wie möglich bleiben.
Kombinieren einer Palettenabdeckung mit Kältemitteln
Obst und Gemüse werden oft auf Euro- oder Blockpaletten transportiert. Um eine Temperaturstabilität zu realisieren und die Ware über einen längeren Zeitraum kühl zu halten, können Kühlmittel mit Palettenabdeckungen kombiniert werden. Auf diese Weise entsteht eine Art mobiler Kühlschrank. Auf diese Weise werden die empfindlichen Produkte während des Transports vor äußeren Einflüssen geschützt.
Anwendungen von Palettenabdeckungen
Palettenabdeckungen können verwendet werden, um Produkte, die verschickt werden müssen, kühl zu halten, oder um Produkte, die verschickt werden müssen, warm zu halten. Palettenabdeckungen sind aus einem Stück gefertigt. Das bedeutet, dass bei einem Kühltransport keine warme Luft an das Transportgut gelangen kann. Es ist auch ratsam, den Boden der Palette gut abzudecken, damit keine warme Luft an die empfindlichen Produkte gelangen kann. Auf diese Weise kann Ihre Ware lange kühl bleiben, ohne dass während des Transports Strom benötigt wird. Dies gibt Ihnen die Flexibilität, Ihre Waren nacheinander mit verschiedenen Transportmitteln zu transportieren. Palettenabdeckungen werden z. B. häufig beim Transport mit dem Flugzeug verwendet.
Die Palettenabdeckungen von De Ridder Packaging
Unsere Palettenabdeckungen werden aus Kompaktfolie mit hoher Dichte hergestellt. Dadurch wird ein höherer Isolationswert der Abdeckungen erreicht. Aufgrund der bewährten Qualität bleiben die Waren auch bei langen Transporten und unabhängig von extremen äußeren Bedingungen stabil temperiert.
Gekühlter Flugzeugtransport nach Shanghai mit den Palettenhüllen von De Ridder Packaging
Ein Großkunde von uns nutzt die Palettenhüllen für den Flugzeugtransport nach Shanghai. Die Paletten sind stark schwankenden Umgebungstemperaturen ausgesetzt. Sie können sich vorstellen, das Flugzeug zu beladen, die Paletten auf einen LKW umzuladen oder in der Ankunftshalle stehen zu bleiben. Um einen guten Eindruck von der Bedeutung von Palettenabdeckungen zu vermitteln, haben wir die Temperatur während dieses Transports überwacht. Die Schlussfolgerung? Die Verwendung einer Palettenabdeckung ermöglicht lange Transporte unter einer niedrigeren und stabileren Temperatur.
Maßgeschneiderte Beratung
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